一、代可可脂的起源与定义 在探讨什么是代可可脂之前,我们先要了解,代可可脂是一种食品添加剂,主要用于巧克力、糖果等食品中。它并非天然可可脂,而是由植物油脂等成分经过化学加工制成的。这种物质的出现,主...
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