在厨房里炖*皮时,许多人都会遇到一个问题:为什么炖出来的*皮会变得又*又韧?这个问题困扰了不少烹饪爱好者。其实,*皮变*的原因有很多,下面就来为大家一一揭晓。 一、炖煮时间过长 1.*皮中的胶原蛋白...
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