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剩菜为什么变酸

在日常生活中,我们经常会遇到剩菜变酸的情况,这既让人感到困扰,也引发了对食物保存和化学原理的思考。剩菜为什么变酸呢?我将从以下几个方面进行分析,帮助大家理解这一现象。 一、微生物的滋生 1.剩菜中的...

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