一、什么是生物保鲜? 在食品保存的过程中,我们常常会听到“生物保鲜”这个词。究竟什么是生物保鲜呢?简而言之,生物保鲜是一种利用生物活性物质来抑制微生物生长,从而延长食品保质期的技术。这种方法不仅安全...
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