一、面曲的定义及起源 面曲,顾名思义,是一种用面粉制成的食品。它起源于我国古代,是一种传统的面食,经过多年的演变,逐渐成为人们餐桌上的美味佳肴。面曲以面粉为主要原料,加入适量的水和酵母,经过发酵、*...
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