一、空气炸锅，烘焙新选择
在这个快节奏的时代，谁不想在家就能享受到新鲜出炉的面包呢？而空气炸锅，作为一种新兴的烹饪工具，不仅健康无油，还能让我们轻松实现烘焙梦想。今天，就让我来教你如何用空气炸锅做面包，让你家的餐桌上也能飘满面包的香气。
二、空气炸锅做面包的准备工作
1.选择合适的面粉 制作面包的面粉有很多种，高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。根据你的需求和喜好选择合适的面粉。
2.准备酵母和辅料 酵母是面包发酵的关键，适量即可。辅料包括糖、盐、牛奶、*蛋等，根据配方调整。
3.准备空气炸锅 确保空气炸锅清洁干净，预热至适当温度。
三、空气炸锅做面包的步骤
1.面团揉制 将面粉、酵母、糖、盐等辅料混合均匀，加入牛奶和*蛋，揉至表面光滑。
2.发酵面团 将揉好的面团放入容器，盖好保鲜膜或湿布，放在温暖处发酵至两倍大。
3.分割面团 将发酵好的面团分割成适当大小的剂子，揉圆。
4.搓圆** 将剂子搓成圆球状，放入空气炸锅中。
5.二次发酵 将空气炸锅设置为40℃，让面包进行二次发酵，时间约为20分钟。
6.烘焙面包 将空气炸锅温度调至160℃，烘焙15分钟左右，至面包表面金黄。
取出面包，放在架子上冷却，避免粘连。四、空气炸锅做面包的小技巧
1.发酵时间不宜过长，以免面包口感变差。
2.面团揉制时，要确保面粉充分吸收水分。
3.二次发酵时，可以适当调整空气炸锅的温度和时间。
4.烘焙时，注意观察面包上色情况，防止烤焦。
空气炸锅做面包，简单易学，不仅节省了时间和精力，还能让你享受到新鲜出炉的面包。赶快动手尝试吧，让你的家充满烘焙的乐趣！