一、了解刺身鱼的特质 在享受刺身美食时,选择合适的鱼种至关重要。刺身鱼通常需要肉质鲜美、刺少且口感细腻。以下是一些适合刺身食用的鱼类,它们不仅美味,而且符合刺身制作的高标准。 二、金枪鱼:刺身中的王...
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